Pain Points
이런 고민, 하고 계시죠?
카페 사장님
주변에 카페가 너무 많아 차별화가 어렵다
아메리카노 마진으로는 운영이 빠듯하다
메뉴를 바꿔봐도 근본적 해결이 되지 않는다
바 사장님
저녁에만 운영하니 낮 시간 공간이 아깝다
낮 매출을 만들고 싶지만 방법을 찾기 어렵다
주류 트렌드 변화에 불안감이 있다
Solution
스쿱스라는 대안
젤라또 + 위스키 + 와인, 하루 종일 매출이 나는 복합매장
프리미엄 수제 젤라또 & 커피
오전부터 오후까지, 수제 젤라또와 스페셜티 커피로 꾸준한 낮 매출을 만듭니다.
위스키 & 와인 × 젤라또 페어링
저녁에는 프리미엄 위스키, 와인과 함께 특별한 젤라또 페어링 경험을 제공합니다.
하루 종일 가동되는 매장
낮과 밤 모두 매출이 발생하는 구조로, 공간 활용도를 극대화합니다.
Transformation
사장님 매장, 이렇게 바뀝니다
기존 냉장/냉동 설비 활용 가능 → 설비 투자 절감
카운터/싱크대 구조 호환 → 부분 리뉴얼로 전환
카페에 없던 저녁 주류 매출 추가
기존 고객 응대 경험 그대로 활용
주류 판매 면허 그대로 활용 → 위스키/와인 즉시 판매
기존 바 분위기가 프리미엄 콘셉트와 호환
낮 시간 젤라또+커피 매출 추가
부분 리뉴얼로 전환 가능
Process
전환 프로세스
무료 상담 신청
현재 매장 상황 파악
현장 방문 & 매장 진단
전환 가능성 분석 기존 설비 활용도 파악
맞춤 전환 제안서
사장님 매장에 맞는 플랜 & 견적
계약 & 리뉴얼 공사
기존 설비 최대 활용 약 4~8주
교육 & 오픈
젤라또 제조 + 매장 운영 집중 교육
지속 관리
정기 방문, 신메뉴 마케팅 지원
Scoops × AI
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스쿱스젤라또가 만든 AI 상권분석 서비스 “여기돼?”에서 주소만 입력하면 업종별 맞춤 분석 리포트를 무료로 받아보실 수 있습니다.
FAQ
자주 묻는 질문
A.아닙니다. 매장 상태에 따라 부분 리뉴얼로 전환이 가능합니다. 현장 방문 후 사장님 매장에 맞는 맞춤 제안을 드립니다.
A.본사에서 2주 이상 집중 교육을 제공합니다. 처음 접하시는 분도 충분히 배우실 수 있도록 체계적으로 안내해드립니다.
A.주류 면허 취득 절차를 본사에서 안내해드립니다. 기존 바를 운영하셨던 분은 기존 면허를 그대로 활용하실 수 있습니다.
A.매장 상태에 따라 다르지만, 보통 4~8주 내 리뉴얼 오픈이 가능합니다.
A.매장 상태, 면적, 기존 설비 활용도에 따라 달라집니다. 무료 상담을 통해 사장님 매장에 맞는 맞춤 견적을 제공해드립니다.
